assortiments de viennoiserie a la creme patissiere

mesde viennoiserie a la creme patissiere et parsemer de pepites de chocolat

ideal pour le petit dejeuner,ou le gouter des enfants

j'ai preparer ses viennoiseries a la creme patissier et parmer de pepites de chocolat,et decorer aves des amandes effilees !
j'espere que cette recette vous plaira

recette

500 gr farine
24 gr de levure fraiche (boulangerie)
1 oeuf
1cc sel
40 gr sucre poudre
150 ml de lait(a vous de voir)
100 gr de beurre

comment former vos torssade

Dégazer la pâte puis étaler en formant un grand rectangle.
Couper des bandes de la même taille.
Garnir de crème pâtissière, parsemer de pépites et refermer d'une seconde bande.
Torsader légèrement les bandes puis laisser reposer pendant20 mn.
Badigeonner de jaunes d'oeufs dilués dans un peu de lait.
Enfourner à 190° pendant 10 mn (sous surveillance car ça cuit assez vite)
et pour les petits bracelet tu ferme la torssade en forme de bracelet et voila