Articles populaires – LES SAVEURS DE SOFIA

13 septembre 2010

tagine d'agneau au pruneaux pour l'aid

ce soir j'avais envie d'un plat sucre/sale,j'ai donc cuisine un tagine d'agneau au pruneauxun delice ,et simple a cuisine. Tajine d’agneau aux pruneaux 1,2 kg d’épaule d’agneau coupée en morceaux 400g de pruneaux 100g d’amandes mondées (pelées) 2 gros...

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10 janvier 2010

MON CHEESE CAKE AU CITRON

un cheese cake tout en fraicheur! salam a toutes je voulais vous faire partager ce delicieux cheese cake au citron que j'ai decouvert chez evasion culinaire merci,il est simple et savoureux avec son petit gout de citron le lendemain il sera encore meilleur...

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16 octobre 2010

dolma aux legumes

salam les filles j'espere que vous allez bien inchallahje vous souhaite a toutes un ramadan karim je suis de retour avec cette savoureuse recette dolma qui j'espere vous plaira Ingrédients: morceaux de viandesviande hachée2 oignons1 poignée de pois chiche...

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15 avril 2010

CAKE AU CITRON

Pour la pâte : 250 g de beurre 200 g de sucre 1 sachet de Sucre Vanillé 4 oeufs le jus d'un citron le zeste râpé d'un citron (non traité) 1 pincée de sel 250 g de farine 2 c. à café rases de Levure chimique 50 g d'amandes moulues Travaillez en mousse...

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11 avril 2010

TARTE AUX FRAISES

tarte poire fraise un delice! 250g de farine125 g de beurre froid en petits morceaux1 jaune d'oeuf2 cuillères à soupe d'huile de Tournesol2 cuillères à soupe de lait2 cuillères à soupe de sucre1 pincée de sel. Sabler entre les doigts la farine avec le...

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10 janvier 2010

SOIREE TORTILLAS AU POULET

j'ai preparer ses tortillas au poulet pour le diner an famille ca a ete un grand succes!!! un avant gout de la farce!! Farce au poulet : Dans un fond d'huile, faire revenir oignon et poivrons et 1 tomate en lamelles.Ajouter des lanieres de poulet, dinde.mariner...

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24 mars 2010

M'HADJEBS PIQUANTE PARTY

j'ai preparer des m'hadjebs pour le diner chez ma soeur,elles ont vite ete angloutie toute chaude et bien piquante comme ont les aiment hihi la pâte: 300 Semoule fine200 g de farinedu Seleau tiede pour le petrissage ingredients 1 Oignon1Tomateun peu de...

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16 octobre 2010

beignets de choux fleurs

encore une recette a bases de choux fleur et oui c la periode donc autant decliner ce legume a volonte,ideal pour faire manger du choux fleurs aux enfants une rette simple et rapide recette: Ingrédients:-500g de chou-fleur cuit-1 oeufs-40g de farine-1...

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6 février 2010

PETIT HAMBOURGER BRIOCHE

pour le diner,j'ai préparer ses petits hamburger brioche mes enfant etaient ravieeee Pain hamburger 1/2 tasse d'eau (environ 120 gr)3/4 tasse de lait ( environ 180 gr)1 oeuf50g de beurre1 càs de sucre1 càc de sel3 3/4 tasses de farine ( 600 gr environ)1,5...

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17 janvier 2010

THE BRIOCHE tellement sublime et tennndre

THE BRIOCHE tellement sublime et tennndre ingredients - 550 g de farine- 5 g de sel- 80 g de sucre en poudre- 90 g de beurre coupé en morceaux- 120 ml de lait,1cc de miel- 2 cuil. à café de levure Briochin- 3 oeufs + 1 cc fleur orange,et zeste d'orange...

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16 octobre 2010

chaussons ax pommes caramelisee

bonjour a toutes pour le gouter de mes enfants j'ai fais ses chaussons au pommes simple et rapide a faire une pate feuilleté (herta)un peu de sucre+ de la compote de pommeaplatir la pate faire des ronds a l'aide d'un verre,puis verser 2 c a cafe de compote,refermerbien...

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13 septembre 2010

BEIGNETS A LA NUTELAT

salam a toute j'ai fais des beignets pour l'anniverssaire de mon fils,les enfants on beaucoup aime mashallahje l'es ais fourre a la nutela ou sucre ,les beignets sont bien moualleux et tres savoureux j'ai decouvert cette recette chez oum souhab que je...

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5 mai 2010

“Aftir-Oukassoul

bonjour/salam a toutes j'espere que vous allez bien inchallah voila un palt typiquement kabyle“Aftir-Oukassoul” que ma mere( allah rahma )nous preparait souventj'ai hamdouallah reussis a le refaire et le faire decouvrir a mon tour a ma petite familledonc...

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12 octobre 2009

gateaux au pomme parfumee a la cannelle tres

gateaux au pomme parfumee a la cannelle tres fondant! creme caramel facon danette onctueuse yaourt maison(yaourtiere) un gout exquis !! Ingrédients : - 1 litre de lait- 1 yaourt- 2 cuillères à soupe de lait en poudre afin qu'ils soient plus fermes Préparation...

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12 octobre 2009

un pain pur sandwich ideal pour un pic nique

un pain pur sandwich ideal pour un pic nique viiite engloutie!!! la recette extra de oum souhab kiss ! 500 g de farine1 c à c de sel 2 c à s de levure sèche instantanée 3 c à s de lait 20 g de beurre 250 ml d'eau pour moi ça dépend des farines a garnir...

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12 octobre 2009

mes beignets vraiment reussies!!!!

MES SFENJS TOUT CHAUDDDD ses sfenjs sont extra mou alleux et savoureux je vous avoue que c'est LA 1FOIS que je l'es realisent,j'en suis tout emue...alors a vous d'essayer!!! Ingrédients: 1 CS de levure de boulangerie en granules40 à 60 cl d'eau tiède...

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12 octobre 2009

pain au raisins

merci de votre visite,merci de me laisser un petit message d'encouragement !! aussi bon que chez le boulanger!!! la recette 500 gr farine20gr levure boulanger15 cl lait tiede80 gr de sucre en poudre1 sachet vanille1cc sel1 oeuf + et 1 pour dorer les pains...

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14 février 2010

SOIREE PIZZA AU SAUMON

salam bonjour a toutes j'ai preparer des pizza pour le dejeuner de midi ,ma fille a convier ses copines a mangerelles se sont regaler!!!! vous aurez 2 pizza recette 500 gr farine1cc sel1cs sucre10 gr de levure de boulangerie3 cs de lait4 c s d'huile d'oliveeau...

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21 novembre 2009

assortiments de viennoiserie a la creme patissiere

mesde viennoiserie a la creme patissiere et parsemer de pepites de chocolat ideal pour le petit dejeuner,ou le gouter des enfants j'ai preparer ses viennoiseries a la creme patissier et parmer de pepites de chocolat,et decorer aves des amandes effilees...

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22 novembre 2009

gateaux au pomme et amande

qui ne connais pas ce fameux gateaux au yaourt???et bien aujourd'huit pour le gouter des enfants je voulais un gateau simple et rapide a faire,je vous assure que ce gateaux est vraiment delicieuxet ultra moualleux,j'ai juste rajouter 2 pommes en des,et...

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4 février 2010

TOURTE BOURGER

preparer votre farce je partage avec vous cette succulente tourte bourger que j'ai preparer pour le dejeuner de mes loulous!!!elle a vite ete engloutieeeeee ideal avec une salade verte!!!! aller je vous laisse avec la recette 500 gr farine1cc sel1cs sucre4...

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9 décembre 2009

COUSCOUSSE

UN COUSCOUSSE FONDANT ET PARFUME INGREDIENTS: - de viande ou poulet - 1 Kg de graines de couscous fin - 50g de beurre, - 2 CAS d'huile olive - 2 oignons - 2 navets - 2 courgettes - 2 Carottes - 1 poignée de pois chiches trempées la veille - 2 CAS de concentré...

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15 décembre 2009

TIRAMISU

la portion famillllllle dans ce melange y'a du mascarponne,creme,blanc d'oeuf,melanger delicatement boudoirs trempee dans le cafe sous un lit de creme ce tiramissu est une tuerieeeeee,il est sublement bonnnnnn JE COMPTE BIEN SURE LE TESTER AVEC DES FRUITS...

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3 janvier 2010

GALETTE FARCIE recette kabyle

prepartion 200 gr de semoule fine 200 gr de semoule moyenne 5 c s huile d'olive 5 gr de sel eau tiede pour le petrissage,1 pincee de levure briochin la garniture 1 gros oignon,1 tomate 1 poivron,huile d'olive,sel,poivre paprika,coriandre cuire de tout...

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3 janvier 2010

MSEMENS A LA SEMOULE

recette - 200g de semouline très fine- 200g de farine- 200ml d'eau tiède- 50ml d'huile - 100g de beurre- 1 CC de sel fin Mélanger la farine, le sel et la semouline. Verser l'eau petit à petit en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte un peu ferme. Pétrir...

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